Geniet van een overheerlijk seizoensmenu. Wij serveren het seizoensmenu tijdens de lunch en het diner.
U kunt uw keuze aande keuken doorgeven tussen 12:00 en 15:00 uur en 17:00 en 21:00 uur.
2-gangen: 37,50 euro
3-gangen: 45,00 euro
4-gangen: 60,00 euro
VOORGERECHTEN
Schoorls wagyu rund met couscous, paprika, gerookte amandel en antiboise
of
Bouillabaisse, klassieke vissoep met getoast brood en rouille
of
Hummus in kataifi met tomatenmayonaise en een saus van vadouvan
HOOFDGERECHTEN
Varkenswang met aardappelmousseline, witlof en een jus van rode wijn en tijm
of
Skreifilet met pompoenrisotto, schorseneren, aardpeer en een saus met gerookte boter
of
Drie bereidingen van portobello; gevuld met truffelrisotto, een kroketje en een marbré met knolselderij
NAGERECHTEN
Tartelette gevuld met pure chocolade, kalamansi en merengue, met pure chocolade ijs
of
Crème caramel met gekarameliseerde appel en hazelnoot roomijs
of
Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood
