Geniet van een overheerlijk seizoensmenu. Wij serveren het seizoensmenu tijdens de lunch en het diner.
U kunt uw keuze aan de keuken doorgeven tussen 12:00 en 15:00 uur en 17:00 en 21:00 uur.
2-gangen: 39,50 euro
3-gangen: 47,50 euro
4-gangen: 57,50 euro
2 GANGEN €39,50/ 3 GANGEN €47,50/ 4 GANGEN €57,50
VOORGERECHTEN
Kalfspastrami met groene tomaat, appel, gekonfijte citroen en lavasmayonaise
Of
Dorade, geroosterd en tartaar, met bleekselderij, appel, mierikswortel en hangop
Of
Sashimi van watermeloen met een salade van wakame en komkommer,
misomayonaise en furikake
TUSSENGERECHT
Gerookte zalm met quinoa, komkommer, paprika en een schuim van gerookte zalm
HOOFDGERECHTEN
Confit de canard met aardappelmousseline, biet, gel van kers en jus royale
Of
Roodbaars met saffraanrisotto, paprika, courgette, tomaat en artisjok
Of
Gerookte rode biet met roseval, artisjok, venkel en een saus van bospeen en citroen
*SUPPLEMENT FRITES 4.50 / SALADE 4.50*
NAGERECHTEN
Ananas met kokos crème, dragon en gember-limoensorbet
Of
Rood fruit met crème van amandel, slagroom en vanille ijs
Of
Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood
*MEERPRIJS KAAS 6.50*
