Geniet van een overheerlijk seizoensmenu. Wij serveren het seizoensmenu tijdens de lunch en het diner.
U kunt uw keuze aan de keuken doorgeven tussen 12:00 en 15:00 uur en 17:00 en 21:00 uur.
2-gangen: 39,50 euro
3-gangen: 49,50 euro
4-gangen: 59,50 euro
Voorgerechten
Gerookte maiskip met gegrilde little gem, crème van eidooier en kappertjesmayonaise
of
Gemarineerde tonijn met kalamansi, miso, komkommer, radijs en crème van limoen
of
Gevulde little gem met quinoa, komkommer, paprika, bleekselderij, mierikswortel en lavas
Tussengerecht
Geitenkaas-mango loempia met avocado, bleekselderij, appel, vanille en basilicum
Hoofdgerechten
Kalfsstaartstuk van de barbecue met aardappelgratin, doperwt, asperge, tomaat en portjus
of
Zalmforel met meiraap, krieltjes, zeekraal, doperwt en citroen-venkelsaus
of
Huisgemaakte ravioli gevuld met ricotta en truffel, met spitskool, eryngii en een beurre blanc met prei
Supplement frites 4,50
Supplement salade 4,50
Nagerechten
Tropisch fruit met een mousse van witte chocolade en sorbetijs van citroen en basilicum
of
Rabarber met aardbei, dragon en yoghurtijs
of
Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood (meerprijs kaas 6,50)
