Het hart van Merlet wordt gevormd door het Restaurant, dat met een Michelinster is bekroond. Vanuit het restaurant heeft u een prachtig uitzicht over de schapenweide en het uitgestrekte duingebied dat Schoorl rijk is.

Kom gezellig langs in Grand Café Bourgogne voor een kopje koffie of thee met gebak, lunch, borrel en diner. Geniet van een twee maandelijks wisselend seizoensmenu of het à la carte menu. 

Beleef een onvergetelijke overnachting in Hotel Merlet, waar luxe en comfort samenkomen. Laat je betoveren door de prachtige omgeving en kies een kamer naar uw keuze. 

Maak van uw meeting een beleving. Met een prachtig restaurant (bekroond met Michelinster), Grand Café Bourgogne, stijlvolle vergaderruimtes en 28 ruime hotelkamers maakt u van uw bijeenkomst of coachingstraject een beleving waar iedereen met veel plezier aan terugdenkt.

Beleef een onvergetelijke bruiloft bij Restaurant Hotel Merlet, of je nu kiest voor een ceremonie in de sfeervolle Goudenzaal of op het prachtige terras. Bij Restaurant Hotel Merlet is alles mogelijk!