Welkom
Zand & Klei

U staat er misschien niet dagelijks bij stil, maar onze regio kent een ongekend rijk aanbod aan streekproducten van de allerbeste kwaliteit.

Een najaar vol kunst en culinaire beleving bij Merlet

SAMENWERKING VAN TWEE TOPCHEFS

Mattijs Kaptein van Grand Café Bourgogne en Bernd Gerats van Restaurant RuiG werken al jaren met deze prachtige producten en nodigen u opnieuw uit om het beste van zandgrond, kleigrond, zee en polder te komen proeven.

Speciaal voor dit samenwerkingsdiner hebben Mattijs en Bernd een uniek 6-gangen menu samengesteld dat de rijkdom van onze streek laat zien én proeven.

Tijdens deze avonden staan niet alleen de lokale smaken centraal, maar ook de gedeelde liefde van beide chefs voor ambacht, duurzaamheid en het vertellen van het verhaal achter elk product.

Denk aan dagverse vis uit de Noordzee, groenten en kruiden van lokale telers, vlees van kleinschalige veehouders en verrassende oogst uit de kleigrond van de polder. Elk gerecht ontstaat uit de wisselwerking tussen twee keukens, twee stijlen en één gezamenlijke passie: de streek.

DE DATA

  • Vrijdag 17 oktober in Grand Café Bourgogne in Schoorl, waar Bernd Gerats samen kookt met Mattijs Kaptein.
  • Zaterdag 18 oktober in Restaurant RuiG in Tuitjenhorn, waar Mattijs en Bernd opnieuw de handen ineenslaan.

De prijs voor het 6-gangen streekmenu bedraagt 80,00 euro per persoon (exclusief dranken).

Vanaf 18:00 uur bent u van harte welkom; het diner start om 18:30 uur.

Reserveer hier voor vrijdag 17 oktober bij Grand Café Bourgogne in Schoorl.

Voor zaterdag 18 oktober kunt u contact opnemen met Restaurant RuiG. 

We kijken ernaar uit u te ontvangen voor een smaakvolle avond vol passie voor de streek!

 

Neem contact met ons op
Cookievoorkeuren

Wij gebruiken onze eigen cookies en cookies van derden voor statistische en analytische doeleinden om u de beste ervaring op onze website te bieden.

Meer informatie vindt u in ons cookiebeleid
Wij geven om uw privacy

U kunt uw cookie-voorkeuren instellen door de verschillende hieronder beschreven cookies te accepteren of te weigeren

Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies helpen een website bruikbaarder te maken door basisfuncties zoals paginanavigatie en toegang tot beveiligde delen van de website mogelijk te maken. Zonder deze cookies kan de website niet goed functioneren.

Vereist
Voorkeuren

Met voorkeurscookies kan een website informatie onthouden die de manier verandert waarop de website zich gedraagt of eruit ziet, zoals uw voorkeurstaal of de regio waarin u zich bevindt.

Statistieken

Statistische cookies helpen website-eigenaren te begrijpen hoe bezoekers omgaan met websites door anoniem informatie te verzamelen en te rapporteren.

Marketing

Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers op verschillende websites te volgen. Het is de bedoeling advertenties weer te geven die relevant en aantrekkelijk zijn voor de individuele gebruiker en daardoor waardevoller voor uitgevers en externe adverteerders.