Im Grand Cafe Bourgogne erwarten Sie ein junges und enthusiastisches Team, das Sie mit Freundlichkeit, professioneller Beratung und natürlich Humor verwöhnt.
Sie stehen für ein fantastisches Produkt und eine gute Atmosphäre, sowohl in der Küche als auch im Service.

Die Küchenbrigade des Grand Café Bourgogne wird von Mattijs Kaptein geleitet. Mit seiner umfangreichen Berufserfahrung schafft Mattijs Kaptein eine zugängliche und geschmackvolle Küche. Sein Lebenslauf umfasst viele (Top-)Restaurants im In- und Ausland. Mattijs ist seit vielen Jahren Teil des Teams von Merlet und hatte verschiedene Positioneninnen. Seit Januar 2017 dürfen wir ihn stolz den Chefkoch des Grand Café Bourgogne nennen.

Das Service Team wird von Ward Dzialiner geleitet. Lernen Sie unseren Manager des Grand Café Bourgogne kennen, der durch und durch ein echter Gastgeber ist. Mit seiner beispiellosen Gastfreundschaft und seinem ansteckenden Humor versteht es Ward, jeden Gast mit einem warmen Lächeln und einer persönlichen Note zu begrüßen. Ward konzentriert sich darauf, jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, wobei seine Leidenschaft für Gastfreundschaft und sein verspielter Geist die perfekte Kombination für einen angenehmen und unvergesslichen Abend im Grand Café Bourgogne bilden.